ИД «Коммерсантъ» проводит закрытый гастрономический ужин, где вкус становится инструментом познания, а каждая подача — живой заметкой на карте впечатлений.
Совместно с рестораном YURA мы представляем новое сет-меню, вдохновленное культурой наблюдения, путешествий и тем самым вниманием к деталям, из которых рождаются лучшие истории.
Гастрономический путеводитель ИД «Коммерсантъ» на вечер:
I подача
Начало пути: легкость, чистые ноты, первые штрихи истории.
Свежие овощи, козий сыр
II подача
Перекрестки вкусов и текстур — встреча моря и поля.
Спаржа, сахалинский гребешок, морской виноград
III подача
Щедрость земли в элегантной форме. Координата свежести.
Цыпленок с хутора «Сокольский», молодой горошек
IV подача
Финальный заголовок! Сладкая нота открытия, цель экспедиции.
Клубника-ревень
Сет-меню будет доступно гостям ресторана с 28 мая до 26 июня включительно.
Вход по персональным приглашениям
Рабочий стол
Редактировать